第128章 赶鸭子上架（1 / 2）

傍晚时分，陈锋和梅姐两个人就在学校食堂里面尝了尝学生的手艺，略有些差强人意。

“梅姐，你怎么看？”

“你让我评价我肯定不好说，最近吃惯了你做的菜，我肯定觉得一般。这就是一般餐厅酒店的那种做菜的手法，多油大火猛料炒出来的，没啥不好吃的。但是天天吃，肯定受不了。”

“谁也不可能天天下馆子。”

“这你就不懂了吧？”梅姐反驳道，“现在社会，不能说全部都是在外面吃，事实上因为越来越方便，很少有人天天自己做，即便自家做饭做菜，也只是三天做两顿了不起了。还继续坚持自己做菜的，多是那些上了年纪的人。”

陈锋不懂了，“刚刚董校长说，现在厨师就业环境不好。你又说人们都不愿意在家做菜，这不合理啊。很矛盾的说。”

“哪里不合理了？你忘了一个条件，当下这个社会，预制菜越来越多，中央厨房配送的越来越多。你几乎不下馆子吃别人家餐厅，已经至少有三分之一的酒店和餐厅都开始用这两种菜了。那些火锅店、烧烤店更是这样，他们甚至不是热菜，都是上生食，让顾客自己去搞熟了吃。”

陈锋不理解了，“下馆子或者点外卖的人越来越多，但是厨子越来越少，这真的颠覆我的认知了。”

“活在上个世纪的你，不懂的事情还多着呢。”梅姐不屑的说。

陈锋举手，搞得董校长有些莫名其妙的，“陈生，你有事？”