拜访(1 / 2)

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叶淼回到家里,陈星月正在沙发上玩手机,这是下夜班的第一天,她刚睡够起来,精神十足。

“回来了。”陈星月看着她手上拎的东西,满眼喜悦,早就馋她做的三虾面了。

“嗯。”叶淼拿着食材进厨房。

“要不要我帮忙?”

“不用,你歇着就行。”

叶淼将虾清理干净,备好料,便开始放油。油温上来之后,虾头下锅爆香。

陈星月悄无声息地进来:“我过来偷师啦。”

叶淼没理她,自顾自忙活。虾身、虾头、虾尾不同的部位采取不同的工序处理。虾头煸香后,滤出虾油。又将虾身热油快炒,加入姜蒜、八角、白兰地增鲜去味。番茄、香菜入锅,最后加水没过虾身。汤汁变粘稠后,滤出。

另启一小锅煮面,面条煮好后盛出,浇一勺汤汁十足的虾肉,最后淋上虾油,一道三虾面便做好了。

“哇!”陈星月惊呼,赶紧洗筷子准备开吃。

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